O Encore é a segunda entrada da “Family Series” de Ernesto Perez-Carrillo — uma linha que ficou conhecida por entregar técnica e consistência, sem firulas. A vitola Celestial é hoje a mais celebrada da família: foi destaque de alto nível na imprensa especializada em 2024, e virou um dos formatos mais procurados do Encore.
O Celestial é um puro nicaraguense (capa, capote e miolo de Nicarágua), produzido pela Casa Carrillo na República Dominicana, com um detalhe que ajuda a explicar a textura e a elegância da linha: parte do tabaco passa por cura e envelhecimento em tercios, fardos envolvidos em yagua (casca de palmeira), um método tradicional que permite ao tabaco “respirar” durante um longo período de repouso.
Na fumada, o Celestial costuma abrir com um começo vivo de especiarias e um toque mais claro, lembrando zest cítrico discreto. Em seguida, entram camadas de madeira (cedro/carvalho) e terra bem limpa, com uma doçura contida que aparece aos poucos. No terço final, o charuto tende a ganhar corpo e textura, mantendo um final cremoso, com equilíbrio entre madeira, especiarias e uma doçura seca. É um médio-forte que impressiona pelo encaixe das notas — sem aspereza e sem excesso de agressividade.
A vitola Celestial (6 1/8 x 50) é especialmente boa para perceber essa evolução. O ring 50 preserva definição e “recorte” de sabor, enquanto o comprimento entrega tempo suficiente para o charuto mostrar todas as camadas com calma.
Harmonização sugerida
Vai muito bem com espresso ou café coado mais intenso. Para bebida, combine com rum envelhecido de perfil seco-doce ou bourbon mais redondo. Se preferir vinho, um fortificado com boa estrutura costuma acompanhar a doçura seca e a cremosidade de final.
Ficha técnica
Vitola: Celestial
Dimensões: 6 1/8” x ring 50 (aprox. 155,5 mm x 19,8 mm)
Produção: República Dominicana (Casa Carrillo)
Tabacos: puro nicaraguense (capa, capote e miolo)
Construção: feito à mão, tripa longa
Intensidade: médio a médio-forte