Produzido a partir de vinhedos selecionados da Indicação Geográfica Valul Lui Traian, no sul da Moldávia, este Cabernet Sauvignon integra a linha Reserve Collection da Imperial Vin, dedicada a exemplares elaborados em pequenas quantidades e a partir das melhores uvas do produtor.
Elaborado exclusivamente com Cabernet Sauvignon, o vinho estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês, o que contribuiu para ampliar sua complexidade aromática e conferir maior elegância ao conjunto, preservando a tipicidade da variedade.
Em taça, apresenta coloração rubi intenso, límpida e brilhante. No nariz, revela aromas de frutas escuras como cassis, ameixa e amora, acompanhados por notas de chocolate amargo e nuances de especiarias.
Em boca, mostra-se encorpado, com boa carga tânica, acidez equilibrada e excelente harmonia entre fruta e carvalho, resultando em um conjunto persistente e bem definido.
Está pronto para beber e tem potencial de guarda de até 6 anos.
Ficha técnica
País: Moldávia
Região: Valul Lui Traian (IGP)
Volume: 750 ml
Classificação: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon
Safra: 2022
Graduação alcoólica: Não informada
Estágio em madeira: 12 meses em carvalho francês
Vedação: Rolha
Harmonização
Ótimo com carnes vermelhas grelhadas, costela bovina assada com pimentões vermelhos tostados, além de massas com molho encorpado e risoto calabresa. Taça sugerida: Bordeaux, de porte maior.
Serviço
Temperatura: 18 °C
Decanter / aeração: Não necessário
Vedação: Rolha