O Georgian Moon Mtsvane Qvevri Orange Wine é uma expressão autêntica do estilo ancestral que tornou a Geórgia o berço da vitivinicultura mundial. Elaborado a partir da uva autóctone Mtsvane, proveniente das melhores parcelas da propriedade Vazisubani, na região de Kakheti, este vinho representa fielmente o terroir e a tradição georgiana.
Produzido pelo método Qvevri, no qual o vinho fermenta e amadurece em ânforas de argila enterradas, o mosto permanece em contato prolongado com as cascas, conferindo ao vinho sua coloração âmbar intensa e um perfil sensorial marcante. Visualmente, apresenta tons que variam do dourado profundo ao laranja, sempre brilhantes e límpidos.
No nariz, revela aromas complexos e envolventes, com notas de frutas secas, casca de laranja, mel, leve caráter oxidativo e nuances terrosas. Em boca, é estruturado e surpreendente: os taninos provenientes da maceração com as cascas trazem textura e profundidade, equilibrados por uma acidez vibrante que mantém o conjunto elegante e gastronômico. O final é longo, persistente e cheio de personalidade.
Versátil à mesa, harmoniza com carnes brancas mais intensas, pratos à base de porco, queijos curados, culinária asiática e indiana, além de receitas com especiarias e sabores marcantes. Um vinho ideal para quem busca novas experiências e deseja explorar a essência do verdadeiro orange wine georgiano.
Tipo: Laranja (Orange Wine)
Uva: Mtsvane
País: Geórgia
Região: Kakheti
Safra: 2024
Volume: 750 ml
Graduação alcoólica: 13%
Método de elaboração: Qvevri (ânforas de argila)
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